ロッテリアの閉店と全店ゼッテリアへの転換について
日本国内で長年親しまれてきたハンバーガーチェーン「ロッテリア」が、2026年3月をめどに全店を閉店し、新ブランド「ゼッテリア」へ順次転換されることが発表されました。この動きは、運営元のゼンショーホールディングスによるブランド統合の一環です。以下で背景や詳細を詳しく紹介します。
ロッテリアの歴史と背景
ロッテリアは1972年に日本で1号店をオープンして以来、54年にわたり国内で展開されてきました。元々は韓国ロッテグループの傘下で運営されていましたが、2023年に外食大手のゼンショーホールディングス（HD）が買収。買収後、商品開発、製造、輸送などでゼンショーグループのノウハウを活用するためのブランド統合が進められています。
これにより、原材料の仕入れや店舗運営の効率化を図り、競争力を強化する狙いです。2025年12月末時点でロッテリアの店舗数は約106店に減少しており、不採算店の閉鎖や業態転換が急速に進んでいます。
ゼッテリアとは？ 新ブランドの特徴
ゼッテリアは2023年9月に東京都内に1号店をオープンしたロッテリアの新業態ブランドです。「絶品バーガー」と「カフェテリア」を組み合わせた名称で、気軽に楽しめるお店をコンセプトにしています。メニューはロッテリアから一部変更されつつ、共通化された商品もあります。
ロッテリア店舗の居抜き転換を中心に拡大しており、2025年9月時点で76店舗に達しています。転換後は、統一ブランドでの運営により効率的な体制を構築する計画です。
転換のタイムラインと詳細
2026年3月下旬までに国内全ロッテリア店舗を閉店し、順次ゼッテリアに転換します。最終的にゼッテリアの店舗数は約280店となる見込みで、既存店舗の多くがリニューアルオープンする形です。この転換により、半世紀以上続いたロッテリアの屋号は国内から完全に消えることになります。
一部店舗ではすでに転換が進んでおり、2020年代半ばから段階的に実施されてきました。閉店は一斉ではなく、順次行われるため、店舗ごとのスケジュールを確認する必要があります。
影響と今後の展望
このニュースは消費者から波紋を呼んでおり、「ロッテリアの思い出がなくなる」との声が上がっています。一方で、ゼッテリアの新メニューや効率化による価格競争力向上に期待する意見もあります。
ゼンショーグループは、すき家やなか卯などのノウハウを活かし、ゼッテリアを主力ブランドに育てていく方針です。将来的には全国展開を強化し、ハンバーガー市場でのシェア拡大を目指します。
